Allergie et intolérance alimentaires Par Jean-Christophe Létard, Vianna Costil, François Mion, Anne-Laure Tarrerias, Jean-Marc Canard, Franck Devulder, Patrick Faure, Marie-Pierre Pingannaud, Conseil d’Administration du CREGGN° 4, 2012/4, pages 39 à 45 Voir l'article sur Cairn.info