Le nard jatamansi dont le nom latin est Nardostachys grandiflora D.C., 1830 (syn. Nardostachys jatamansi auct., Nardostachys chinensis Batalin) appartient à la famille botanique des Valerianacées. Il est originaire de l’Himalaya. Ses utilisations sont multiples : parfumerie, encens, cosmétique et usages médicinaux.