De plus en plus de médecins, à l’hôpital comme en ville, sont conscients des limites des médicaments produits par l’industrie pharmaceutique pour le traitement des maladies les plus répandues dans les sociétés occidentales. En retour, ils s’intéressent de plus en plus à l’alimentation, comme l’illustre un livre récent issu des travaux de la Société française de rhumatologie. Toutefois, après cette ouverture vers une compréhension plus large des malades et des maladies, ses auteurs font au contraire preuve de fermeture d’esprit face aux approches complémentaires, conventionnelles ou non, dans le traitement des rhumatismes.